Pizza veloce di pancarré

Ciao a tutti,

oggi vi propongo una ricetta molto semplice e veloce, adatta quando si ha voglia di una pizza soffice e appetitosa ma non si ha abbastanza tempo per prepararla. Questa non è la classica ricetta, ma un'alternativa altrettanto gustosa, che con pochi e semplici ingredienti vi permetterà di ottenere una buonissima pizza in pochissimo tempo.

PIZZA VELOCE DI PANCARRÉ

Ingredienti:

• pancarré qb
• latte qb
• salsa di pomodoro
• mozzarella, stracchino o formaggio grattugiato
• origano o basilico
• capperi, pomodorini, olive verdi o nere, funghetti, carciofini, prosciutto, ...

Procedimento:

Per ottenere una pizza soffice, bagnare le fette di pancarré nel latte e adagiarle in una pirofila adatta al forno, ricoprendone bene la base. Stendere della salsa di pomodoro sopra al pancarré e aggiungere la mozzarella, i capperi, i funghetti, le olive o tutto ciò che si preferisce. Infornare il tutto a 175 ° per circa 20 minuti, oppure per 15 minuti più 5 minuti a grill. Una volta pronta, tagliare la pizza di pancarré a pezzi, spolverizzarla con un po' di origano o basilico e servirla.

Note:

Tagliando la pizza in piccoli pezzi si possono realizzare degli invitanti stuzzichini perfetti come aperitivo o antipasto. Qui invece vi mostro come realizzare delle singole pizzette di pancarré.