Fettucce con zucchine, fiori di zucca e sugo di pomodoro

Ciao a tutti,

oggi vi propongo un piatto semplice ma di sicura riuscita: si tratta di un sugo con zucchine, fiori di zucca e sugo di pomodoro, perfetto per condire qualsiasi tipo di pasta. Spero che vi piaccia :)

FETTUCCE CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E SUGO DI POMODORO

Ingredienti:

• pasta a scelta
• zucchine qb
• fiori di zucca qb
• sugo di pomodoro all'arrabbiata qb
• olio

Procedimento:

Cuocere la pasta e, nel frattempo, preparare il sugo mettendo i fiori di zucca e le zucchine precedentemente tagliate a pezzetti in una padella. Aggiungere il sugo di pomodoro all'arrabbiata fino a coprire le verdure e cuocere a fuoco medio-alto finché non si saranno asciugate ed ammorbidite. Una volta pronto il sugo, aggiungere la pasta e un filo d'olio, saltare in padella il tutto per qualche minuto ed infine impiattare.

Note:

È possibile utilizzare questo sugo anche come uno sfizioso contorno al posto di condirci la pasta o il riso.